Мой здоровый рацион

Рецепт Торт вафельныц с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт вафельныц с куриной печенью

Вафельные Коржи [Шарлиз] 140 г
Печень Куриная [Петелинка] 500 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 61 г
Лук репчатый (Варка без слива) 92 г
Морковь (Варка без слива) 92 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт вафельныц с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.1% 655 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10% 528 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.9% 1856 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.5 мкг 900 мкг 22.9% 12.1% 436 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.141 мг 5 мг 22.8% 12.1% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.24 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1469 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13615 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.49 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6495 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Кремний, Si 1.771 мг 30 мг 5.9% 3.1% 1694 г
Магний, Mg 4.89 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8180 г
Натрий, Na 3.41 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38123 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13569 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6504 г
Хлор, Cl 8.57 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 5.84 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.6% 1497 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Медь, Cu 16.29 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6139 г
Молибден, Mo 1.181 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5927 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76046 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.1302 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Торт вафельныц с куриной печенью составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».