| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 800 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Грибы, вареные, с солью | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 8.3% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.3% | 645 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.5 мкг | 900 мкг | 20.6% | 24.3% | 485 г |
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 26.3% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 21.73 мг | 500 мг | 4.3% | 5.1% | 2301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 14.4% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.337 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.9% | 2999 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 2.2% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 5.4% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 2.684 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.4% | 1863 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0589 мг | 20 мг | 10.3% | 12.2% | 971 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.7 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.5% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5643 г |
| Кремний, Si | 255.617 мг | 30 мг | 852.1% | 1006% | 12 г |
| Магний, Mg | 31.99 мг | 400 мг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Натрий, Na | 99.23 мг | 1300 мг | 7.6% | 9% | 1310 г |
| Сера, S | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4297 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 14.4% | 821 г |
| Хлор, Cl | 93.06 мг | 2300 мг | 4% | 4.7% | 2472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1867 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 26.7% | 442 г |
| Литий, Li | 0.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8102 мг | 2 мг | 40.5% | 47.8% | 247 г |
| Медь, Cu | 238.58 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 28.2% | 419 г |
| Молибден, Mo | 5.617 мкг | 70 мкг | 8% | 9.4% | 1246 г |
| Никель, Ni | 11.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.895 мкг | 55 мкг | 12.5% | 14.8% | 798 г |
| Фтор, F | 50.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7849 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.6953 мг | 12 мг | 5.8% | 6.8% | 1726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».