Мой здоровый рацион

Рецепт Пп оливье мой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп оливье мой (копия)

Яйцо куриное 120 г
Авокадо 70 г
Огурец парниковый 260 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 290 г
Оливковое масло 20 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар] 30 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп оливье мой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.2% 884 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.3% 1167 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 8.2% 1314 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 2.268 мкг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 6% 1832 г
бета Криптоксантин 5.671 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.9% 1856 г
Витамин В4, холин 51.23 мг 500 мг 10.2% 11.1% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 12.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 12.42 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 8.6% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 5.1% 2107 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.956 мкг 50 мкг 5.9% 6.4% 1691 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 23.1% 471 г
Витамин РР, НЭ 2.1684 мг 20 мг 10.8% 11.7% 922 г
Ниацин 1.945 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.89 мг 2500 мг 7.7% 8.3% 1296 г
Кальций, Ca 24.74 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4042 г
Кремний, Si 16.593 мг 30 мг 55.3% 59.9% 181 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 8.3% 1304 г
Натрий, Na 116.22 мг 1300 мг 8.9% 9.6% 1119 г
Сера, S 87.03 мг 1000 мг 8.7% 9.4% 1149 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 11.2% 967 г
Хлор, Cl 35.07 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 6% 1811 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4399 г
Кобальт, Co 3.998 мкг 10 мкг 40% 43.3% 250 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1901 г
Медь, Cu 92.98 мкг 1000 мкг 9.3% 10.1% 1076 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 9.6% 1118 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 9.191 мкг 55 мкг 16.7% 18.1% 598 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17467 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 7.7% 1408 г
Цинк, Zn 0.6984 мг 12 мг 5.8% 6.3% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Кампестерол 0.331 мг ~
Стигмастерол 0.189 мг ~
бета Ситостерол 6.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пп оливье мой (копия) составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».