Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленая стручковая фасоль жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленая стручковая фасоль жареная

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 1000 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая стручковая фасоль жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.8% 4563 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.5% 800 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2610 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 5% 3448 г
альфа Каротин 69.7 мкг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 9.8% 1767 г
Лютеин + Зеаксантин 641.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 10.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.4% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 14.521 мкг 400 мкг 3.6% 6.2% 2755 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 23.9% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3686 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 62.3% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.4802 мг 20 мг 2.4% 4.1% 4165 г
Макроэлементы
Калий, K 180.08 мг 2500 мг 7.2% 12.4% 1388 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 7.2% 2396 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 9.1% 1873 г
Натрий, Na 115.32 мг 1300 мг 8.9% 15.3% 1127 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5602 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 6.7% 2564 г
Хлор, Cl 173.35 мг 2300 мг 7.5% 12.9% 1327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 7.9% 2166 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Марганец, Mn 0.3579 мг 2 мг 17.9% 30.8% 559 г
Медь, Cu 48.22 мкг 1000 мкг 4.8% 8.3% 2074 г
Молибден, Mo 0.319 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 21944 г
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9466 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.2534 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Зеленая стручковая фасоль жареная составляет 58,1 кКал.

  • Порция = 129 гр (74.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».