| Пекинская капуста | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 16.2% | 889 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2616 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.3% | 6122 г |
| альфа Каротин | 0.92 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 15.3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.699 мкг | 400 мкг | 18.2% | 26% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.85 мг | 90 мг | 27.6% | 39.5% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.81 мг | 15 мг | 18.7% | 26.8% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 47.5% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3681 мг | 20 мг | 1.8% | 2.6% | 5433 г |
| Бетаин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.18 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.6% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 77.63 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.2% | 1288 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 4.4% | 3234 г |
| Натрий, Na | 720.74 мг | 1300 мг | 55.4% | 79.3% | 180 г |
| Сера, S | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6964 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 5% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 1098.59 мг | 2300 мг | 47.8% | 68.4% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 2.7% | 5310 г |
| Кобальт, Co | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4% | 3623 г |
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 12.9% | 1115 г |
| Медь, Cu | 38.12 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.4% | 2623 г |
| Молибден, Mo | 2.025 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.1% | 3457 г |
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9928 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2227 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 112.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 51.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».