Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто на заливной пирог ( см др. рецепт+начинки разные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто на заливной пирог ( см др. рецепт+начинки разные)

Сметана 15% жирности (Запекание) 83 г
Кукурузная мука 50 г
Отруби Овсяные Продуктовая Аптека 60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 45 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на заливной пирог ( см др. рецепт+начинки разные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.7% 528 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.3% 683 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.7% 1531 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.6% 741 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.4 мкг 900 мкг 14% 7.9% 712 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 22.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 8.7% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.6% 659 г
Витамин В4, холин 128.97 мг 500 мг 25.8% 14.6% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 9.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 25.042 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1597 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.1% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 5.1% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3099 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.411 мкг 50 мкг 18.8% 10.6% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1241 мг 20 мг 10.6% 6% 942 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 2.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.33 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1342 г
Кальций, Ca 69.45 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1440 г
Магний, Mg 43.1 мг 400 мг 10.8% 6.1% 928 г
Натрий, Na 364.96 мг 1300 мг 28.1% 15.9% 356 г
Сера, S 166.48 мг 1000 мг 16.6% 9.4% 601 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 18.1% 313 г
Хлор, Cl 91.77 мг 2300 мг 4% 2.3% 2506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Железо, Fe 3.026 мг 18 мг 16.8% 9.5% 595 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1604 г
Кобальт, Co 4.538 мкг 10 мкг 45.4% 25.7% 220 г
Марганец, Mn 0.8358 мг 2 мг 41.8% 23.6% 239 г
Медь, Cu 201.11 мкг 1000 мкг 20.1% 11.4% 497 г
Молибден, Mo 3.911 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1790 г
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 19.818 мкг 55 мкг 36% 20.4% 278 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 28.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13874 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Цинк, Zn 1.2945 мг 12 мг 10.8% 6.1% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.93 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.384 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 2.353 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Тесто на заливной пирог ( см др. рецепт+начинки разные) составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».