Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с зеленой чечевицей и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с зеленой чечевицей и говядиной

Говядина, плечевая мякоть на кости 700 г
Картофель (Варка без слива) 2 Штука
Чечевица Зеленая [Мистраль] 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 4000 г
Соль поваренная пищевая 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с зеленой чечевицей и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.7% 2375 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.4% 2240 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.2% 2476 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 9% 2586 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 10.2% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3% 7826 г
Витамин В4, холин 11.52 мг 500 мг 2.3% 5.3% 4340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 1.807 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 22136 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 17.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 1.2% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 1.2% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6692 мг 20 мг 3.3% 7.6% 2989 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 1.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.95 мг 2500 мг 2.7% 6.2% 3679 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12077 г
Кремний, Si 1.503 мг 30 мг 5% 11.5% 1996 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 3% 7707 г
Натрий, Na 121.58 мг 1300 мг 9.4% 21.7% 1069 г
Сера, S 29.77 мг 1000 мг 3% 6.9% 3359 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 8.1% 2878 г
Хлор, Cl 177.45 мг 2300 мг 7.7% 17.8% 1296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 3.7% 6081 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Кобальт, Co 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 8.3% 2770 г
Литий, Li 1.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 1.4% 16260 г
Медь, Cu 20.56 мкг 1000 мкг 2.1% 4.8% 4864 г
Молибден, Mo 1.967 мкг 70 мкг 2.8% 6.5% 3559 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 2.757 мкг 55 мкг 5% 11.5% 1995 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 78.75 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 5079 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.6511 мг 12 мг 5.4% 12.5% 1843 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с зеленой чечевицей и говядиной составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».