Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из тунца

Тунец 45 г
Подсолнечное масло 9 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Вода 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.7% 466 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13.1% 346 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.8% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.9% 1169 г
Витамин В4, холин 43.72 мг 500 мг 8.7% 3.9% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 6.4% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 11.8% 385 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 6.222 мкг 3 мкг 207.4% 94% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 3.761 мкг 10 мкг 37.6% 17% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.965 мг 15 мг 39.8% 18% 251 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 10.2896 мг 20 мг 51.4% 23.3% 194 г
Ниацин 7.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.58 мг 2500 мг 10.1% 4.6% 994 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8174 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1846 г
Натрий, Na 333.83 мг 1300 мг 25.7% 11.6% 389 г
Сера, S 135.81 мг 1000 мг 13.6% 6.2% 736 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 10.9% 416 г
Хлор, Cl 546.22 мг 2300 мг 23.7% 10.7% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2311 г
Йод, I 33.3 мкг 150 мкг 22.2% 10.1% 450 г
Кобальт, Co 27.089 мкг 10 мкг 270.9% 122.7% 37 г
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1910 г
Медь, Cu 78.73 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1270 г
Молибден, Mo 3.563 мкг 70 мкг 5.1% 2.3% 1965 г
Никель, Ni 4.179 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 24.149 мкг 55 мкг 43.9% 19.9% 228 г
Фтор, F 75.6 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5291 г
Хром, Cr 59.53 мкг 50 мкг 119.1% 54% 84 г
Цинк, Zn 0.5735 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.897 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.497 г min 16.8 г 20.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.855 г от 11.2 до 20.6 г 79.1% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.891 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.106 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~

Энергетическая ценность Паштет из тунца составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».