Мой здоровый рацион

Рецепт Вок❤️. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок❤️

Куриная грудка (филе) 336 г
Соевый Соус Терияки [Sen Soy] 106 г
Перец сладкий красный 102 г
Морковь 97 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 31 г
Соус Терияки [Чим Чим] 90 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 210 г
Кукурузный крахмал 16 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок❤️".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.3% 1246 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7% 1123 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 13.8% 567 г
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 14.8% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин В4, холин 33.82 мг 500 мг 6.8% 5.4% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 9.7% 813 г
Витамин В9, фолаты 4.777 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8373 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 18.55 мг 90 мг 20.6% 16.2% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.981 мг 20 мг 9.9% 7.8% 1010 г
Ниацин 2.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.83 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2362 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8795 г
Кремний, Si 3.553 мг 30 мг 11.8% 9.3% 844 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1629 г
Натрий, Na 17.69 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7349 г
Сера, S 58.05 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1723 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 5.2% 1507 г
Хлор, Cl 25.42 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2290 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7009 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 21.8% 362 г
Литий, Li 6.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2.4% 3311 г
Медь, Cu 49.07 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2038 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1501 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 6.484 мкг 55 мкг 11.8% 9.3% 848 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 63.8 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6270 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 10.3% 766 г
Цинк, Zn 0.476 мг 12 мг 4% 3.1% 2521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.438 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вок❤️ составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов