| Шампиньоны | 184 г |
| ОЛИВКОВОЕ МАСЛО РАФИНИРОВАННОЕ | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.4% | 768 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 17.2% | 333 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.8% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.035 мг | 1.8 мг | 57.5% | 32.9% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 50.83 мг | 500 мг | 10.2% | 5.8% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.83 мг | 5 мг | 96.6% | 55.3% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 69 мкг | 400 мкг | 17.3% | 9.9% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 6.6% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 36.8 мкг | 50 мкг | 73.6% | 42.2% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.88 мг | 20 мг | 64.4% | 36.9% | 155 г |
| Ниацин | 11.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1219 мг | 2500 мг | 48.8% | 27.9% | 205 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кремний, Si | 6.9 мг | 30 мг | 23% | 13.2% | 435 г |
| Магний, Mg | 34.5 мг | 400 мг | 8.6% | 4.9% | 1159 г |
| Натрий, Na | 13.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9420 г |
| Сера, S | 57.5 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1739 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 19% | 302 г |
| Хлор, Cl | 57.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 963.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2432 г |
| Йод, I | 41.4 мкг | 150 мкг | 27.6% | 15.8% | 362 г |
| Кобальт, Co | 34.5 мкг | 10 мкг | 345% | 197.6% | 29 г |
| Литий, Li | 1.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3266 мг | 2 мг | 16.3% | 9.3% | 612 г |
| Медь, Cu | 1150 мкг | 1000 мкг | 115% | 65.9% | 87 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.7% | 1014 г |
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.8 мкг | 55 мкг | 108.7% | 62.3% | 92 г |
| Стронций, Sr | 38.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 132.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12422 г |
| Хром, Cr | 29.9 мкг | 50 мкг | 59.8% | 34.2% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.644 мг | 12 мг | 5.4% | 3.1% | 1863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.698 г | min 16.8 г | 51.8% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ |
Энергетическая ценность ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».