| Оливковое масло | 16 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Картофель | 146.3 г |
| Брокколи | 380 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.2% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19.8% | 1818 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2439 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 3.2% | 11688 г |
| альфа Каротин | 6.474 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 6.5% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 331.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 4.3% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 12.6% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 15.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.637 мкг | 400 мкг | 4.4% | 15.8% | 2268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.98 мг | 90 мг | 25.5% | 91.7% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 9.4% | 3906 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 104% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3795 мг | 20 мг | 1.9% | 6.8% | 5270 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.87 мг | 2500 мг | 6% | 21.6% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.2% | 3250 г |
| Кремний, Si | 22.765 мг | 30 мг | 75.9% | 273% | 132 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 11.5% | 3147 г |
| Натрий, Na | 9.41 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.5% | 13815 г |
| Сера, S | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.4% | 6693 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 11.5% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 7.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 30997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 16.9% | 2120 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 9.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 26.6% | 1344 г |
| Литий, Li | 6.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 25.2% | 1423 г |
| Медь, Cu | 41.9 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 15.1% | 2387 г |
| Молибден, Mo | 1.842 мкг | 70 мкг | 2.6% | 9.4% | 3800 г |
| Никель, Ni | 2.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.732 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.7% | 7514 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.8% | 6142 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 9.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2179 мг | 12 мг | 1.8% | 6.5% | 5507 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.646 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брокколи составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».