Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый джем

Слива (садовая) 650 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 8.9% 2047 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 26.4% 690 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.7% 2725 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 3.8% 4813 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 1.653 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 24198 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 22.2% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 8% 2269 г
Витамин РР, НЭ 0.7797 мг 20 мг 3.9% 7.1% 2565 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.59 мг 2500 мг 9.5% 17.3% 1052 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4403 г
Кремний, Si 4.407 мг 30 мг 14.7% 26.8% 681 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 4.6% 3941 г
Натрий, Na 27.05 мг 1300 мг 2.1% 3.8% 4806 г
Сера, S 6.61 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 15129 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 5.1% 3556 г
Хлор, Cl 1.1 мг 2300 мг 209091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 5.8% 3087 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 5.3% 3401 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 20% 907 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 11.1% 1650 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 18% 1009 г
Молибден, Mo 8.814 мкг 70 мкг 12.6% 23% 794 г
Никель, Ni 16.525 мкг ~
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 181818 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 16% 1134 г
Цинк, Zn 0.1102 мг 12 мг 0.9% 1.6% 10889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~

Энергетическая ценность Сливовый джем составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».