Мой здоровый рацион

Рецепт ЛЕПЁШКИ-СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЛЕПЁШКИ-СЫРНИКИ

Кефир Козельское молоко 3,2% 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 3 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 173 г
ТВОРОГ 5% 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 90 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛЕПЁШКИ-СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.6% 738 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.4% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.8% 2256 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Витамин В4, холин 44.72 мг 500 мг 8.9% 5.7% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.524 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15848 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 3.9% 1634 г
Витамин Н, биотин 3.612 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1384 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.853 мг 20 мг 4.3% 2.7% 2345 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.77 мг 2500 мг 3.9% 2.5% 2583 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5208 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 2.7% 2349 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Натрий, Na 262.45 мг 1300 мг 20.2% 12.8% 495 г
Сера, S 38.16 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2621 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 4% 1594 г
Хлор, Cl 261.12 мг 2300 мг 11.4% 7.2% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2335 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5000 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 15.9% 401 г
Литий, Li 0.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Медь, Cu 49.66 мкг 1000 мкг 5% 3.2% 2014 г
Молибден, Mo 3.66 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1913 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 5.381 мкг 55 мкг 9.8% 6.2% 1022 г
Стронций, Sr 54.45 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 28.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13822 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.2732 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4392 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность ЛЕПЁШКИ-СЫРНИКИ составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 147 гр (231.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».