| Форель радужная, разведенная на ферме | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Лимон (Запекание) | 90 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 50 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.3% | 444 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.1% | 1077 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 9.2% | 836 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 56.29 мг | 500 мг | 11.3% | 8.7% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 21.8% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 12% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.771 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.583 мкг | 3 мкг | 119.4% | 91.6% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.25 мкг | 10 мкг | 132.5% | 101.6% | 75 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 13.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.072 мг | 15 мг | 13.8% | 10.6% | 724 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 38.1% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8045 мг | 20 мг | 24% | 18.4% | 416 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.1 мг | 2500 мг | 15.6% | 12% | 641 г |
| Кальций, Ca | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2429 г |
| Кремний, Si | 1.742 мг | 30 мг | 5.8% | 4.4% | 1722 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1442 г |
| Натрий, Na | 45.39 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2864 г |
| Сера, S | 182.95 мг | 1000 мг | 18.3% | 14% | 547 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 19.7% | 390 г |
| Хлор, Cl | 11.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 2.3% | 3352 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.286 мкг | 10 мкг | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Литий, Li | 1.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 2990 г |
| Медь, Cu | 79.34 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.1% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 0.265 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 26415 г |
| Никель, Ni | 1.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.807 мкг | 55 мкг | 36% | 27.6% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25723 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.6154 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 59.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.388 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.43 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая с луком и лимоном;08.02.23 составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».