Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Яйцо куриное (Варка) 201 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Пекинская капуста 200 г
Яйцо куриное 25 г
Подсолнечное масло 25 г
Укроп 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8% 1333 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 12.4% 865 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.5% 1645 г
Лютеин + Зеаксантин 9.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.6% 1241 г
Витамин В4, холин 66.99 мг 500 мг 13.4% 14.3% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 7.6% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.116 мкг 400 мкг 5.5% 5.9% 1809 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 8.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 13.8% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 5.3% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 10.1% 1055 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 10.8% 990 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 17.4% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.4557 мг 20 мг 7.3% 7.8% 1374 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.85 мг 2500 мг 5.7% 6.1% 1762 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2246 г
Кремний, Si 3.917 мг 30 мг 13.1% 14% 766 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 6% 1784 г
Натрий, Na 247.31 мг 1300 мг 19% 20.3% 526 г
Сера, S 67.52 мг 1000 мг 6.8% 7.3% 1481 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 17% 628 г
Хлор, Cl 44.17 мг 2300 мг 1.9% 2% 5207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 7.31 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1837 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3106 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 33% 324 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1395 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 8.2% 1293 г
Молибден, Mo 5.713 мкг 70 мкг 8.2% 8.8% 1225 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 12.173 мкг 55 мкг 22.1% 23.6% 452 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25031 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.5884 мг 12 мг 4.9% 5.2% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.779 г min 16.8 г 10.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.544 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.954 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (234.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».