Мой здоровый рацион

Рецепт КУРОЧКАтушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУРОЧКАтушёная

курица 412 г
бульон кур 10 г
Вода водопроводная, городская 1001 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Майонез на Перепелиных Яйцах 67% [Слобода] 20 г
Вермишель [Ладные] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРОЧКАтушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.2% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8% 1750 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.6% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 4.1% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 1.709 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23406 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.4% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.4% 9554 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.921 мкг 50 мкг 3.8% 5.3% 2603 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.565 мг 20 мг 12.8% 17.9% 780 г
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.31 мг 2500 мг 2.5% 3.5% 4012 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9001 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6135 г
Натрий, Na 173.93 мг 1300 мг 13.4% 18.8% 747 г
Сера, S 38.17 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2620 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 7% 1995 г
Хлор, Cl 92.96 мг 2300 мг 4% 5.6% 2474 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3629 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11364 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 35.9% 391 г
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3012 г
Медь, Cu 28.77 мкг 1000 мкг 2.9% 4.1% 3476 г
Молибден, Mo 0.142 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 49296 г
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34375 г
Фтор, F 78.31 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 5108 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 5% 2809 г
Цинк, Zn 0.4474 мг 12 мг 3.7% 5.2% 2682 г
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность КУРОЧКАтушёная составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».