| Минтай (Припускание) | 620 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.4% | 521 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.1% | 1120 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 5056 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 62.35 мг | 500 мг | 12.5% | 11.4% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.332 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.486 мкг | 3 мкг | 49.5% | 45% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8246 мг | 20 мг | 19.1% | 17.3% | 523 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.01 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2453 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Магний, Mg | 39.8 мг | 400 мг | 10% | 9.1% | 1005 г |
| Натрий, Na | 22.63 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5745 г |
| Сера, S | 163.07 мг | 1000 мг | 16.3% | 14.8% | 613 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 19.3% | 469 г |
| Хлор, Cl | 85.92 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.4% | 2677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Йод, I | 81.13 мкг | 150 мкг | 54.1% | 49.1% | 185 г |
| Кобальт, Co | 12.7 мкг | 10 мкг | 127% | 115.3% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2372 г |
| Медь, Cu | 127.49 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.5% | 784 г |
| Молибден, Mo | 2.371 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Никель, Ni | 3.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.411 мкг | 55 мкг | 24.4% | 22.2% | 410 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 338.61 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 7.7% | 1181 г |
| Хром, Cr | 26.61 мкг | 50 мкг | 53.2% | 48.3% | 188 г |
| Цинк, Zn | 1.1265 мг | 12 мг | 9.4% | 8.5% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай припущенный составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».