| Куриная грудка (филе) | 351 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Булгур, крупа | 51 г |
| Сливки 10% идеальный для кофе | 40 г |
| Вода | 289 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18.2% | 402 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.3% | 1697 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6767 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 64.31 мг | 500 мг | 12.9% | 9.4% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 20.4% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 22.8% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.344 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6278 мг | 20 мг | 33.1% | 24.2% | 302 г |
| Ниацин | 8.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.7 мг | 2500 мг | 12.3% | 9% | 815 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7949 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9772 г |
| Магний, Mg | 80.96 мг | 400 мг | 20.2% | 14.8% | 494 г |
| Натрий, Na | 46.06 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2822 г |
| Сера, S | 177.52 мг | 1000 мг | 17.8% | 13% | 563 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 15.2% | 482 г |
| Хлор, Cl | 58.65 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 5.3% | 1390 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 7.994 мкг | 10 мкг | 79.9% | 58.4% | 125 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3477 мг | 2 мг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Медь, Cu | 143.87 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Молибден, Mo | 9.148 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.6% | 765 г |
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.274 мкг | 55 мкг | 35% | 25.6% | 285 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.87 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2600 г |
| Хром, Cr | 19.27 мкг | 50 мкг | 38.5% | 28.2% | 259 г |
| Цинк, Zn | 1.1641 мг | 12 мг | 9.7% | 7.1% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.977 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 1.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с булгуром составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».