| Гречневая мука (ВкусВилл) | 26 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соевая мука полуобезжиренная | 15 г |
| Ржаная мука ц/з (ВкусВилл) | 25 г |
| Вода водопроводная питьевая | 252 г |
| Ржаные отруби | 11 г |
| Овсяные отруби | 14 г |
| Семена льна | 5 г |
| Семена чиа, сушеные | 3 г |
| Кунжут | 3 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.9% | 700 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.7% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 15.5% | 357 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3926 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 10% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 59.75 мг | 500 мг | 12% | 6.7% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.96 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.4% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.915 мг | 15 мг | 12.8% | 7.1% | 783 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.369 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.311 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7197 мг | 20 мг | 13.6% | 7.6% | 735 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 72.52 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.1% | 1379 г |
| Кремний, Si | 2.316 мг | 30 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Магний, Mg | 73.47 мг | 400 мг | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Натрий, Na | 63.08 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2061 г |
| Сера, S | 58.98 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 13.7% | 407 г |
| Хлор, Cl | 75.13 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 8.5% | 652 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7703 мг | 2 мг | 38.5% | 21.4% | 260 г |
| Медь, Cu | 167.42 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 9.3% | 597 г |
| Молибден, Mo | 2.095 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3341 г |
| Никель, Ni | 4.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.871 мкг | 55 мкг | 23.4% | 13% | 427 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.73 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5146 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.0015 мг | 12 мг | 8.3% | 4.6% | 1198 г |
| Цирконий, Zr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 37% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.709 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.818 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.295 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи из гречневой и ржаной муки с отрубями и семенами составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».