Мой здоровый рацион

Рецепт яблочный пирог (сухой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочный пирог (сухой)

Яблоки (Пассерование) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Крупа манная 200 г
Сахар песок 200 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Способ приготовления

смешать сухие ингридиенты. нарезать яблоки. смазать маслом низ формы (круглой силиконовой). Три ложки смеси оставить и перетереть в крошку с маслом. 1 слой-половина смеси, 2-половина яблок, 3-смесь, 4- яблоки, сверху засыпать крошкой. Можно добавить в смесь ванилин, корицу, орехи. Разогрев конвек. 5мин. СВЧ-7мин. Конвекция 25мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочный пирог (сухой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.1 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.3% 1434 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.4% 2333 г
Углеводы 64.9 г 219 г 29.6% 9.8% 337 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4% 833 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8060 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6383 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.027 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 1.8% 1771 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6164 мг 20 мг 8.1% 2.7% 1237 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.37 мг 2500 мг 6.9% 2.3% 1442 г
Кальций, Ca 17.36 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5760 г
Кремний, Si 2.514 мг 30 мг 8.4% 2.8% 1193 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 1% 3367 г
Натрий, Na 12.18 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10673 г
Сера, S 38.2 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2618 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 1.9% 1709 г
Хлор, Cl 10.93 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.3 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 49.45 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1199 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Кобальт, Co 7.59 мкг 10 мкг 75.9% 25% 132 г
Марганец, Mn 0.2653 мг 2 мг 13.3% 4.4% 754 г
Медь, Cu 86.13 мкг 1000 мкг 8.6% 2.8% 1161 г
Молибден, Mo 8.279 мкг 70 мкг 11.8% 3.9% 846 г
Никель, Ni 10.59 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 1.434 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3835 г
Титан, Ti 4.84 мкг ~
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29520 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Цинк, Zn 0.3787 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность яблочный пирог (сухой) составляет 303,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов