Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая картошка с тушеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая картошка с тушеными овощами

Картофель (Запекание) 768 г
Брокколи (Тушение) 419 г
Фасоль стручковая (Тушение) 198 г
Кета соленая 70 г
Сливки Петмол 33% 60 г
Лук репчатый (Тушение) 86 г
Чеснок 6 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая картошка с тушеными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.6% 1520 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.7% 1500 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.7% 667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3214 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 10.213 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2232 г
бета Криптоксантин 0.456 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 572.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.2% 1374 г
Витамин В4, холин 18.19 мг 500 мг 3.6% 3% 2749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.4% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 12.6% 671 г
Витамин В9, фолаты 19.345 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2068 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 7.9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 18.73 мг 90 мг 20.8% 17.6% 481 г
Витамин D, кальциферол 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 9.4% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1310 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 30.2% 280 г
Витамин РР, НЭ 2.1456 мг 20 мг 10.7% 9% 932 г
Ниацин 1.241 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.57 мг 2500 мг 22.4% 18.9% 446 г
Кальций, Ca 43.49 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2299 г
Кремний, Si 62.623 мг 30 мг 208.7% 176.3% 48 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 6.6% 1279 г
Натрий, Na 405.77 мг 1300 мг 31.2% 26.4% 320 г
Сера, S 43.72 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2287 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 9.8% 862 г
Хлор, Cl 629.88 мг 2300 мг 27.4% 23.1% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 820.1 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Ванадий, V 100.21 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 5.1% 1674 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 5.3% 1579 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 27.5% 307 г
Литий, Li 51.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 11.8% 715 г
Медь, Cu 132.73 мкг 1000 мкг 13.3% 11.2% 753 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 7.9% 1059 г
Никель, Ni 7.25 мкг ~
Рубидий, Rb 372.4 мкг ~
Селен, Se 3.684 мкг 55 мкг 6.7% 5.7% 1493 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 55.2 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 18.7% 453 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2245 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.179 мг ~
бета Ситостерол 2.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Запечённая картошка с тушеными овощами составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».