| Капуста краснокочанная | 132 г |
| Огурец грунтовый | 199 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 92 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Укроп | 11 г |
| Масло нерафинированное | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.1 мкг | 900 мкг | 11.9% | 18% | 840 г |
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 19.5% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 8.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 13.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.853 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.1% | 3686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.22 мг | 90 мг | 79.1% | 119.7% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.6% | 4234 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 22.5% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5466 мг | 20 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.82 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.3% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3539 г |
| Кремний, Si | 30.074 мг | 30 мг | 100.2% | 151.6% | 100 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 5.4% | 2768 г |
| Натрий, Na | 5.39 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24119 г |
| Сера, S | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9960 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 5.9% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 22.43 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2826 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.952 мкг | 10 мкг | 19.5% | 29.5% | 512 г |
| Литий, Li | 21.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 14.8% | 1020 г |
| Медь, Cu | 78.31 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.8% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 2.466 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.3% | 2839 г |
| Никель, Ni | 4.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14550 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13.5% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.2594 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4626 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».