| Брокколи (Варка со сливом) | 460 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 75 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 3 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 6 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.9% | 2714 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.6% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.4 мкг | 900 мкг | 36.3% | 67.3% | 276 г |
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 13.2% | 1404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 16.56 мг | 500 мг | 3.3% | 6.1% | 3019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 18% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 19.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.74 мкг | 400 мкг | 12.9% | 23.9% | 773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.66 мг | 90 мг | 51.8% | 96.1% | 193 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 9.6% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.7 мкг | 120 мкг | 70.6% | 131% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1489 мг | 20 мг | 5.7% | 10.6% | 1741 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 17.8% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 10% | 1839 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 9.6% | 1940 г |
| Натрий, Na | 217.56 мг | 1300 мг | 16.7% | 31% | 598 г |
| Сера, S | 4.26 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 23474 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 14.3% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 336.16 мг | 2300 мг | 14.6% | 27.1% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 8.7% | 2148 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 10.8% | 1727 г |
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 19.5% | 956 г |
| Медь, Cu | 57.77 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.8% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 1.256 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.3% | 5573 г |
| Селен, Se | 2.065 мкг | 55 мкг | 3.8% | 7.1% | 2663 г |
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 148148 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.4284 мг | 12 мг | 3.6% | 6.7% | 2801 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брокколи со сметаной составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».