| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 200 г |
| Перец чили зеленый острый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 39.3% | 690 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 30.6% | 884 г |
| альфа Каротин | 4.307 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 35.8% | 755 г |
| бета Криптоксантин | 9.363 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 11.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 11.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 4.9% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 12.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 31.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.963 мкг | 400 мкг | 4% | 10.8% | 2506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.47 мг | 90 мг | 71.6% | 194% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 9.2% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 18.4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.907 мг | 20 мг | 4.5% | 12.2% | 2205 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.73 мг | 2500 мг | 13% | 35.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.7% | 4822 г |
| Кремний, Si | 19.278 мг | 30 мг | 64.3% | 174.3% | 156 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 11.9% | 2291 г |
| Натрий, Na | 6.32 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 20570 г |
| Сера, S | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.5% | 4211 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 14.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 42.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.9% | 5418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 13% | 2098 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 83.7% | 323 г |
| Литий, Li | 47.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 35.2% | 769 г |
| Медь, Cu | 172.91 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 46.9% | 578 г |
| Молибден, Mo | 7.558 мкг | 70 мкг | 10.8% | 29.3% | 926 г |
| Никель, Ni | 3.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14175 г |
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23337 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 16.8% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.4665 мг | 12 мг | 3.9% | 10.6% | 2572 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные (баклажан, помидор, перец, лук) составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».