| Кефир 1% жирности (Запекание) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мед пчелиный | 8 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 125 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 63 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.6% | 623 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.3% | 651 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 11.1% | 313 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 6.6% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 26.83 мг | 500 мг | 5.4% | 1.9% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 3.5% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 3.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.844 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.2% | 1548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 2.3% | 1491 г |
| бета Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 5.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.897 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2636 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4888 мг | 20 мг | 17.4% | 6% | 573 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.11 мг | 2500 мг | 14.2% | 4.9% | 702 г |
| Кальций, Ca | 74.18 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.6% | 1348 г |
| Кремний, Si | 3.141 мг | 30 мг | 10.5% | 3.6% | 955 г |
| Магний, Mg | 147.88 мг | 400 мг | 37% | 12.8% | 270 г |
| Натрий, Na | 852.35 мг | 1300 мг | 65.6% | 22.7% | 153 г |
| Сера, S | 81.65 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Фосфор, P | 383 мг | 800 мг | 47.9% | 16.6% | 209 г |
| Хлор, Cl | 794.43 мг | 2300 мг | 34.5% | 11.9% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.378 мг | 18 мг | 18.8% | 6.5% | 533 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1658 мг | 2 мг | 108.3% | 37.5% | 92 г |
| Медь, Cu | 349.34 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 12.1% | 286 г |
| Молибден, Mo | 5.534 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.7% | 1265 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.756 мкг | 55 мкг | 41.4% | 14.3% | 242 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15396 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.3% | 805 г |
| Цинк, Zn | 2.1866 мг | 12 мг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | min 16.8 г | 13.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.049 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.596 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».