| Капуста белокочанная (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 100 г |
| Бекон слабосолёный, приготовленный | 40 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 100 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.3% | 472 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.8% | 284 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 53.59 мг | 500 мг | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 3.7% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 5.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.482 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.926 мкг | 3 мкг | 30.9% | 12.1% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 3.5% | 1126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 8.3% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6285 мг | 20 мг | 23.1% | 9.1% | 432 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.22 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3370 г |
| Кремний, Si | 18.03 мг | 30 мг | 60.1% | 23.6% | 166 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1936 г |
| Натрий, Na | 132.82 мг | 1300 мг | 10.2% | 4% | 979 г |
| Сера, S | 174.42 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.8% | 573 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 8.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 16.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 2.9% | 1330 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2415 г |
| Медь, Cu | 81.91 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.2% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 3.325 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Никель, Ni | 5.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.693 мкг | 55 мкг | 35.8% | 14.1% | 279 г |
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68376 г | |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 2.6003 мг | 12 мг | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.579 г | min 16.8 г | 33.2% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с говяжьим фаршем составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».