Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свёкла, яйцо, чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свёкла, яйцо, чернослив

Свекла отварная по 1-76 212 г
Майонез 30 г
Яйцо куриное 50 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свёкла, яйцо, чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.9% 644 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.2% 2380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.2% 833 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.9% 2009 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 46.31 мг 500 мг 9.3% 7.2% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 57.45 мкг 400 мкг 14.4% 11.1% 696 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 5.5% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6550 г
Витамин Н, биотин 3.371 мкг 50 мкг 6.7% 5.2% 1483 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0033 мг 20 мг 5% 3.9% 1993 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.87 мг 2500 мг 11.7% 9% 857 г
Кальций, Ca 43.34 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2307 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4644 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Натрий, Na 56.91 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2284 г
Сера, S 41.65 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2401 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 6.8% 1138 г
Хлор, Cl 25.93 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 7.3% 1054 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 13.8% 559 г
Марганец, Mn 0.2435 мг 2 мг 12.2% 9.4% 821 г
Медь, Cu 74.99 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1334 г
Молибден, Mo 1.311 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5339 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 5.584 мкг 55 мкг 10.2% 7.9% 985 г
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43290 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.444 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат свёкла, яйцо, чернослив составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».