| Эклеры дюкана | 300 г |
| Белковый крем дюкана | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.2% | 463 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10% | 566 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9.6% | 588 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 7.3% | 775 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.4% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 9.7% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 96.11 мг | 500 мг | 19.2% | 10.9% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 5.7% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.657 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.8% | 1179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 8.214 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9.3% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4143 мг | 20 мг | 22.1% | 12.5% | 453 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.14 мг | 2500 мг | 18.2% | 10.3% | 550 г |
| Кальций, Ca | 78.53 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Магний, Mg | 53.96 мг | 400 мг | 13.5% | 7.6% | 741 г |
| Натрий, Na | 261.67 мг | 1300 мг | 20.1% | 11.4% | 497 г |
| Сера, S | 91.45 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.2% | 1093 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 15.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 365.43 мг | 2300 мг | 15.9% | 9% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.081 мг | 18 мг | 17.1% | 9.7% | 584 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.1% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 3.786 мкг | 10 мкг | 37.9% | 21.5% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Медь, Cu | 39.04 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.2% | 2561 г |
| Молибден, Mo | 4.267 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Селен, Se | 13.869 мкг | 55 мкг | 25.2% | 14.3% | 397 г |
| Фтор, F | 84.07 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4758 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 2.1% | 2731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры дюкана с кремом составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».