| Пекинская капуста | 430 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.7% | 1429 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.5 мкг | 900 мкг | 29.1% | 82% | 344 г |
| альфа Каротин | 0.717 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.636 мг | 5 мг | 32.7% | 92.1% | 306 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 5.6% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 9.9% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 33.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.414 мкг | 400 мкг | 14.9% | 42% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 73% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 12.4% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 77.2% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6348 мг | 20 мг | 3.2% | 9% | 3151 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.98 мг | 2500 мг | 11.1% | 31.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 62.44 мг | 1000 мг | 6.2% | 17.5% | 1602 г |
| Кремний, Si | 3.269 мг | 30 мг | 10.9% | 30.7% | 918 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 13.5% | 2104 г |
| Натрий, Na | 10.49 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 12393 г |
| Сера, S | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5624 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 13% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 28.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.4% | 8093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 8.5% | 3285 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 74.1% | 381 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 26.8% | 1050 г |
| Медь, Cu | 79.37 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 22.3% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 5.008 мкг | 70 мкг | 7.2% | 20.3% | 1398 г |
| Никель, Ni | 0.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.909 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.8% | 6051 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23923 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.3584 мг | 12 мг | 3% | 8.5% | 3348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста тушеная составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».