| Белый гриб, вареный, без соли | 400 г |
| Кабачок | 493 г |
| Помидор (томат) | 214 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 7.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 31.2% | 714 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.6 мкг | 900 мкг | 55.7% | 124.1% | 179 г |
| альфа Каротин | 24.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.057 мг | 5 мг | 61.1% | 136.1% | 164 г |
| Ликопин | 611.802 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 13.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 22.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 8.5% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 51% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 25.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.302 мкг | 400 мкг | 6.1% | 13.6% | 1646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.59 мг | 90 мг | 54% | 120.3% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2% | 11236 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 5.8% | 3906 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 14.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9263 мг | 20 мг | 14.6% | 32.5% | 683 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.68 мг | 2500 мг | 17.1% | 38.1% | 586 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4333 г |
| Кремний, Si | 25.367 мг | 30 мг | 84.6% | 188.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 13.1% | 1702 г |
| Натрий, Na | 8.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 15366 г |
| Сера, S | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4958 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 19.6% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 18.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 16.9% | 1321 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 42.1% | 529 г |
| Литий, Li | 12.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2269 мг | 2 мг | 11.3% | 25.2% | 881 г |
| Медь, Cu | 301.89 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 67.3% | 331 г |
| Молибден, Mo | 6.535 мкг | 70 мкг | 9.3% | 20.7% | 1071 г |
| Никель, Ni | 2.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.478 мкг | 55 мкг | 10% | 22.3% | 1004 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21198 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.6% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.7871 мг | 12 мг | 6.6% | 14.7% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с грибами составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».