| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 0,5 tsp |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.4% | 916 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.8% | 500 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.9% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.6% | 885 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 103.04 мг | 500 мг | 20.6% | 10.1% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 5.9% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.816 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.97 мг | 15 мг | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0168 мг | 20 мг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.51 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Кальций, Ca | 89.2 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.4% | 1121 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Натрий, Na | 73.26 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Сера, S | 99.45 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 9.3% | 526 г |
| Хлор, Cl | 99.93 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.1% | 2302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1641 г |
| Йод, I | 10.76 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.5% | 1394 г |
| Кобальт, Co | 4.101 мкг | 10 мкг | 41% | 20.1% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8097 г |
| Медь, Cu | 50.01 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 4.451 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.1% | 1573 г |
| Олово, Sn | 5.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.935 мкг | 55 мкг | 29% | 14.2% | 345 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13675 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5686 мг | 12 мг | 4.7% | 2.3% | 2110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | min 16.8 г | 20.7% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины по дюкану составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».