| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.7% | 12029 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 9.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.9% | 28000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 6.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 42.9% | 1667 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 30% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 155.7% | 458 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 175% | 408 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 15.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 22.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 10% | 7331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 25% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 52.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.75 мкг | 400 мкг | 11.4% | 81.4% | 874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.75 мг | 90 мг | 27.5% | 196.4% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 10% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.7% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 195.7% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 14.3% | 5000 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.5 мг | 2500 мг | 11% | 78.6% | 907 г |
| Кальций, Ca | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 43.6% | 1646 г |
| Кремний, Si | 13.975 мг | 30 мг | 46.6% | 332.9% | 215 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 40% | 1778 г |
| Натрий, Na | 56.25 мг | 1300 мг | 4.3% | 30.7% | 2311 г |
| Сера, S | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.4% | 10695 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 37.1% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 12.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 4.3% | 17761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 24.3% | 2975 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 9.3% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 33.6% | 2151 г |
| Литий, Li | 2.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 50% | 1423 г |
| Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 26.4% | 2703 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 16.4% | 4375 г |
| Никель, Ni | 3.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 6.4% | 11579 г |
| Стронций, Sr | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 13.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1975 мг | 12 мг | 1.6% | 11.4% | 6076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с сельдереем составляет 14 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».