| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 372 г |
| Кефир 1% жирности | 552 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.3% | 918 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 7% | 700 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 39.43 мг | 500 мг | 7.9% | 3.8% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.113 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.554 мг | 15 мг | 17% | 8.3% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 3.403 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.3% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6717 мг | 20 мг | 8.4% | 4.1% | 1196 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.99 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Кальций, Ca | 69.85 мг | 1000 мг | 7% | 3.4% | 1432 г |
| Кремний, Si | 1.36 мг | 30 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3040 г |
| Натрий, Na | 33.65 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3863 г |
| Сера, S | 48.59 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2058 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Хлор, Cl | 65.81 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 1.547 мкг | 10 мкг | 15.5% | 7.5% | 646 г |
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 4.8% | 1011 г |
| Медь, Cu | 44.61 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.9% | 986 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.229 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.8% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5007 мг | 12 мг | 4.2% | 2% | 2397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на кефире составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».