| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 8.4% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.3% | 667 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.473 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 2.659 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.5% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6605 мг | 20 мг | 8.3% | 10.1% | 1204 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.04 мг | 2500 мг | 4% | 4.9% | 2474 г |
| Кальций, Ca | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11351 г |
| Кремний, Si | 21.537 мг | 30 мг | 71.8% | 87.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 53.95 мг | 400 мг | 13.5% | 16.5% | 741 г |
| Натрий, Na | 1.5 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 86667 г |
| Сера, S | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4137 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 12.1% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 12.1% | 1010 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10% | 1214 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4161 мг | 2 мг | 20.8% | 25.4% | 481 г |
| Медь, Cu | 171.67 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 21% | 583 г |
| Молибден, Mo | 10.386 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.1% | 674 г |
| Никель, Ni | 2.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.417 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.2% | 3881 г |
| Стронций, Sr | 80.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4783 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.5483 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2189 г |
| Цирконий, Zr | 9.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная/М составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».