| Соя, зерно | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 13.2% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.8% | 5091 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 2.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 17.5% | 2500 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 18.4% | 2405 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 17.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.5% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 16.88 мг | 500 мг | 3.4% | 14.9% | 2962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 9.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 11.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 13.6% | 3200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 3.5% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 32.9% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6063 мг | 20 мг | 3% | 13.2% | 3299 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.44 мг | 2500 мг | 4% | 17.5% | 2489 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.8% | 3652 г |
| Кремний, Si | 11.063 мг | 30 мг | 36.9% | 161.8% | 271 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 16.7% | 2601 г |
| Натрий, Na | 1.5 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 86667 г |
| Сера, S | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.5% | 6061 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 20.6% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 5.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 14.9% | 2961 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 85.5% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 39% | 1130 г |
| Медь, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 14% | 3125 г |
| Молибден, Mo | 8.188 мкг | 70 мкг | 11.7% | 51.3% | 855 г |
| Никель, Ni | 19 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.5 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 14.5% | 3019 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 8.8% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1256 мг | 12 мг | 1% | 4.4% | 9554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Молоко соевое составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».