| Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо, тушеная | 0 г |
| Телятина, оковалок, только мясо, тушеная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.7% | 413 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 6.1% | 660 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.728 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 8.5% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0498 мг | 20 мг | 20.2% | 8.1% | 494 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.39 мг | 2500 мг | 13% | 5.2% | 771 г |
| Кальций, Ca | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2974 г |
| Кремний, Si | 2.197 мг | 30 мг | 7.3% | 2.9% | 1365 г |
| Магний, Mg | 46.74 мг | 400 мг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Натрий, Na | 40.53 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3208 г |
| Сера, S | 140.23 мг | 1000 мг | 14% | 5.6% | 713 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 10.9% | 369 г |
| Хлор, Cl | 1.13 мг | 2300 мг | 203540 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.567 мг | 18 мг | 14.3% | 5.7% | 701 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3854 г |
| Медь, Cu | 89.55 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.6% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 1.033 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6776 г |
| Никель, Ni | 6.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.823 мкг | 55 мкг | 57.9% | 23.3% | 173 г |
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43812 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.9697 мг | 12 мг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушеная с черносливом и пшенной кашей составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».