Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с овощами

Масло канолы 45 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 185 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 300 г
Способ приготовления

овощи пассируем на масле , добавляем яйца,перемешиваем и приправляем солью и черным перцем .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.9% 1134 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.4% 471 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.7 мкг 900 мкг 22% 14.9% 455 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 9.8% 691 г
бета Криптоксантин 4.341 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 242.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.4% 720 г
Витамин В4, холин 144 мг 500 мг 28.8% 19.5% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 11.1% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 9.5% 714 г
Витамин В9, фолаты 31.445 мкг 400 мкг 7.9% 5.3% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 9.7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 34.29 мг 90 мг 38.1% 25.8% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 6.6% 1036 г
Витамин D3, холекальциферол 0.965 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.209 мг 15 мг 14.7% 9.9% 679 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.241 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14006 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Дигидрофиллохинон 0.048 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6415 мг 20 мг 3.2% 2.2% 3118 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.74 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1311 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2930 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2823 г
Натрий, Na 73.49 мг 1300 мг 5.7% 3.9% 1769 г
Сера, S 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28011 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 9.5% 714 г
Хлор, Cl 23.45 мг 2300 мг 1% 0.7% 9808 г
Микроэлементы
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1544 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 19.4% 349 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Медь, Cu 101.27 мкг 1000 мкг 10.1% 6.8% 987 г
Молибден, Mo 2.082 мкг 70 мкг 3% 2% 3362 г
Никель, Ni 3.867 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 15.109 мкг 55 мкг 27.5% 18.6% 364 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45819 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4.6% 1462 г
Цинк, Zn 0.8363 мг 12 мг 7% 4.7% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.309 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.738 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность яичница с овощами составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок