| Вода | 1500 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Скумбрия курильская натуральная. Консервы | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 10 г |
Воду вскипятить. Картофель порезать кубиками добавить в воду. Порезать мелко лук, морковь потереть на крупной терке. Немного потушить до золотистого цвета лука. Овощную заправку закинуть в суп за 10 минут до готовности. Когда суп будет готов добавить баночку консервов в масле и дать покипеть минут 5. Выключить огонь и оставить суп с закрытой крышкой минут 10.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.3% | 3040 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2495 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 22% | 1012 г |
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 23.8% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.9% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 5.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.858 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 21529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 8.2% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 6% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4491 мг | 20 мг | 7.2% | 16% | 1380 г |
| Ниацин | 1.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.96 мг | 2500 мг | 4.9% | 10.9% | 2033 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8842 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 6.5% | 3463 г |
| Натрий, Na | 86.77 мг | 1300 мг | 6.7% | 14.9% | 1498 г |
| Сера, S | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.5% | 3499 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 12.2% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 9.73 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 23638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 4.7% | 4800 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 19.8% | 1130 г |
| Литий, Li | 10.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 3.8% | 5917 г |
| Медь, Cu | 22.96 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 5.1% | 4355 г |
| Молибден, Mo | 1.062 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.3% | 6591 г |
| Никель, Ni | 0.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Фтор, F | 71.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4% | 5576 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.0854 мг | 12 мг | 0.7% | 1.6% | 14052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность уха из рыбных консерв составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».