| Масло оливковое | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Мойва (Тушение) | 1000 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы (Варка без слива) | 200 г |
| Паприка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.2% | 623 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.8% | 757 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.213 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 14.1% | 582 г |
| бета Криптоксантин | 178.959 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 548.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.2% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 1.49 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.245 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.28 мг | 20 мг | 16.4% | 13.5% | 610 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.24 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2690 г |
| Магний, Mg | 35.34 мг | 400 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Натрий, Na | 119.25 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.6% | 1090 г |
| Сера, S | 138.14 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Фосфор, P | 242.1 мг | 800 мг | 30.3% | 24.9% | 330 г |
| Хлор, Cl | 160.32 мг | 2300 мг | 7% | 5.7% | 1435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 5.3% | 1569 г |
| Йод, I | 48.36 мкг | 150 мкг | 32.2% | 26.4% | 310 г |
| Кобальт, Co | 7.956 мкг | 10 мкг | 79.6% | 65.4% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Медь, Cu | 227.47 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 18.6% | 440 г |
| Молибден, Mo | 3.857 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Никель, Ni | 5.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Фтор, F | 416.15 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 8.5% | 961 г |
| Хром, Cr | 53.13 мкг | 50 мкг | 106.3% | 87.3% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.2077 мг | 12 мг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва тушеная составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».