Мой здоровый рацион

Рецепт Торт 07.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт 07.02

Рикотта Pretto 199 г
Заменитель Сахара [Milford] 8 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 0.2 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 40 г
Яичный белок куриный 250 г
Киви (Мытьё, нарезка) 300 г
Голубика 400 г
Вода 45 г
Желе, сухая смесь 10 г
Корж из овсяно-льняной муки с какао 07.02 (ж155/б276/ск72) 740 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт 07.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.3% 1041 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.5% 1436 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.6% 2959 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.3% 870 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 7.5% 1422 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 8.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.403 мг 1.5 мг 26.9% 28.7% 372 г
Витамин В2, рибофлавин 1.46 мг 1.8 мг 81.1% 86.6% 123 г
Витамин В4, холин 61.02 мг 500 мг 12.2% 13% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 1.53 мг 5 мг 30.6% 32.7% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 18.5% 580 г
Витамин В9, фолаты 8.607 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 0.959 мкг 3 мкг 32% 34.2% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 28.34 мг 90 мг 31.5% 33.7% 318 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 4.8% 2237 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3119 г
гамма Токоферол 0.239 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.431 мкг 50 мкг 10.9% 11.6% 921 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.6553 мг 20 мг 8.3% 8.9% 1208 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.12 мг 2500 мг 8% 8.5% 1256 г
Кальций, Ca 74.65 мг 1000 мг 7.5% 8% 1340 г
Кремний, Si 1.948 мг 30 мг 6.5% 6.9% 1540 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 8.4% 1266 г
Натрий, Na 80.5 мг 1300 мг 6.2% 6.6% 1615 г
Сера, S 82.05 мг 1000 мг 8.2% 8.8% 1219 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 15.3% 699 г
Хлор, Cl 83.22 мг 2300 мг 3.6% 3.8% 2764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 8.5% 1247 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2636 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 27.1% 394 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 8.9% 1210 г
Медь, Cu 165.53 мкг 1000 мкг 16.6% 17.7% 604 г
Молибден, Mo 3.961 мкг 70 мкг 5.7% 6.1% 1767 г
Никель, Ni 0.045 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 11.843 мкг 55 мкг 21.5% 23% 464 г
Стронций, Sr 20.13 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19484 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.8561 мг 12 мг 7.1% 7.6% 1402 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.32 мг max 300 мг
Кампестерол 0.539 мг ~
Стигмастерол 0.132 мг ~
бета Ситостерол 1.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.294 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.846 мг ~
Теобромин 58.573 мг ~

Энергетическая ценность Торт 07.02 составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».