| Лосось атлантический (семга) | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Рис дикий вареный | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 14.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2655 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.1 мкг | 900 мкг | 17.3% | 37.3% | 577 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 37.9% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 5.2% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 17.2% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 22% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.041 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5% | 4424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 50.4% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 12.5% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 33.4% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 7.3% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 55.4% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3304 мг | 20 мг | 11.7% | 25.2% | 858 г |
| Ниацин | 1.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.97 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.6% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5938 г |
| Кремний, Si | 1.899 мг | 30 мг | 6.3% | 13.6% | 1580 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 6.3% | 3396 г |
| Натрий, Na | 13.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9455 г |
| Сера, S | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 10.8% | 1985 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 15.5% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 8.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 25814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 3.7% | 5732 г |
| Йод, I | 12.19 мкг | 150 мкг | 8.1% | 17.5% | 1231 г |
| Кобальт, Co | 5.073 мкг | 10 мкг | 50.7% | 109.3% | 197 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 5.2% | 4158 г |
| Медь, Cu | 71.17 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.3% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 3.171 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.7% | 2208 г |
| Никель, Ni | 2.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.608 мкг | 55 мкг | 15.7% | 33.8% | 639 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.53 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 9.1% | 2388 г |
| Хром, Cr | 13.56 мкг | 50 мкг | 27.1% | 58.4% | 369 г |
| Цинк, Zn | 0.2327 мг | 12 мг | 1.9% | 4.1% | 5157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 143.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 14.9% |
Энергетическая ценность Уха из лосося составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».