Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей

Картофель (Запекание) 833 г
Куриный окорочок (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 156 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.1% 644 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.4% 1018 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.2% 1564 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2% 3321 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 2.392 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4000 г
бета Криптоксантин 24.769 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.6% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 4.885 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8188 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1% 6726 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2813 мг 20 мг 16.4% 10.7% 610 г
Ниацин 2.869 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.38 мг 2500 мг 22.4% 14.6% 447 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4027 г
Кремний, Si 38.156 мг 30 мг 127.2% 83% 79 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 4.8% 1350 г
Натрий, Na 236.4 мг 1300 мг 18.2% 11.9% 550 г
Сера, S 135.8 мг 1000 мг 13.6% 8.9% 736 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 9.5% 690 г
Хлор, Cl 380.05 мг 2300 мг 16.5% 10.8% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 698.4 мкг ~
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 111.71 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 6.2% 1055 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2924 г
Кобальт, Co 8.495 мкг 10 мкг 85% 55.5% 118 г
Литий, Li 57.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1926 мг 2 мг 9.6% 6.3% 1038 г
Медь, Cu 154.72 мкг 1000 мкг 15.5% 10.1% 646 г
Молибден, Mo 13.988 мкг 70 мкг 20% 13.1% 500 г
Никель, Ni 4.151 мкг ~
Рубидий, Rb 438.7 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18581 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 87.14 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4590 г
Хром, Cr 20.79 мкг 50 мкг 41.6% 27.2% 241 г
Цинк, Zn 1.2027 мг 12 мг 10% 6.5% 998 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.275 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 1.08 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 58%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.475 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.835 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».