| Морковь (Жарка) | 107 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 118 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сосиски, молочные | 289 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.5% | 1727 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.5% | 577 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.8 мкг | 900 мкг | 23.1% | 18.1% | 433 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 19.7% | 396 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.285 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 11.3% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 3.3% | 2404 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 23.7% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9273 мг | 20 мг | 9.6% | 7.5% | 1038 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.7 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2486 г |
| Кремний, Si | 25.809 мг | 30 мг | 86% | 67.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Натрий, Na | 347.28 мг | 1300 мг | 26.7% | 20.9% | 374 г |
| Сера, S | 57.28 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.5% | 1746 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 214.12 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4.8% | 1632 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 29.1% | 269 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Медь, Cu | 83.26 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.5% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 8.668 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9.7% | 808 г |
| Никель, Ni | 7.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10338 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34632 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3835 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с сосисками составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».