Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль со свининой

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 450 г
Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Перец сладкий красный (Тушение) 130 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.6% 490 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.5% 1386 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 13.6% 455 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.4% 4305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.8 мкг 900 мкг 32.3% 20% 309 г
бета Каротин 1.824 мг 5 мг 36.5% 22.6% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.688 мг 1.5 мг 45.9% 28.4% 218 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин В4, холин 65.31 мг 500 мг 13.1% 8.1% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 8.3% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 12.9% 480 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 10.2% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 16.71 мг 90 мг 18.6% 11.5% 539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2752 г
Витамин Н, биотин 2.254 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2218 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.2321 мг 20 мг 16.2% 10% 619 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.41 мг 2500 мг 24.1% 14.9% 416 г
Кальций, Ca 57.37 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1743 г
Кремний, Si 34.57 мг 30 мг 115.2% 71.2% 87 г
Магний, Mg 48.97 мг 400 мг 12.2% 7.5% 817 г
Натрий, Na 36.92 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3521 г
Сера, S 152.07 мг 1000 мг 15.2% 9.4% 658 г
Фосфор, P 265.4 мг 800 мг 33.2% 20.5% 301 г
Хлор, Cl 63.68 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.1 мкг ~
Бор, B 196.3 мкг ~
Ванадий, V 66.56 мкг ~
Железо, Fe 2.833 мг 18 мг 15.7% 9.7% 635 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4054 г
Кобальт, Co 11.446 мкг 10 мкг 114.5% 70.8% 87 г
Литий, Li 18.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.4963 мг 2 мг 24.8% 15.3% 403 г
Медь, Cu 274.33 мкг 1000 мкг 27.4% 16.9% 365 г
Молибден, Mo 21.755 мкг 70 мкг 31.1% 19.2% 322 г
Никель, Ni 63.291 мкг ~
Олово, Sn 13.24 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 6.251 мкг 55 мкг 11.4% 7.1% 880 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 46.52 мкг ~
Фтор, F 54.03 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7403 г
Хром, Cr 11.22 мкг 50 мкг 22.4% 13.9% 446 г
Цинк, Zn 2.1098 мг 12 мг 17.6% 10.9% 569 г
Цирконий, Zr 6.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль со свининой составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов