Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо со свиной грудинкой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо со свиной грудинкой (копия)

Вода 3109 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 134 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 192 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 60 г
Подсолнечное масло 50 г
Кетчуп 0 г
Укроп 0 г
Петрушка свежая 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Свинина, грудинка мякоть 734 г
Томатная Паста Final [Кубань] 50 г
Рис крем, дроблёный рис быстрорастворимый, сухой 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо со свиной грудинкой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.7% 3800 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 15.7% 418 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 2% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 2.736 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14620 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.6% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 3.3% 2008 г
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6933 мг 20 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.01 мг 2500 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8292 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3102 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 1.3% 4896 г
Натрий, Na 7.06 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18414 г
Сера, S 49.74 мг 1000 мг 5% 3.3% 2010 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 2% 3239 г
Хлор, Cl 12.2 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9554 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 13.5% 487 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2677 г
Медь, Cu 42.71 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2341 г
Молибден, Mo 4.496 мкг 70 мкг 6.4% 4.2% 1557 г
Никель, Ni 4.912 мкг ~
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 0.873 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6300 г
Фтор, F 95.68 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4181 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4.9% 1355 г
Цинк, Zn 0.5042 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо со свиной грудинкой (копия) составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».