| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 390 г |
| Куриный фарш | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 19.2% | 342 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 13.2% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 12.8% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 75.07 мг | 500 мг | 15% | 9.9% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 13.2% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 22.4% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.726 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 15.1% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7592 мг | 20 мг | 38.8% | 25.5% | 258 г |
| Бетаин | 8.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.58 мг | 2500 мг | 19.1% | 12.6% | 522 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8278 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Натрий, Na | 73.05 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1780 г |
| Сера, S | 221.69 мг | 1000 мг | 22.2% | 14.6% | 451 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 17.4% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1863 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Медь, Cu | 56.37 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.7% | 1774 г |
| Селен, Se | 25.885 мкг | 55 мкг | 47.1% | 31% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.9558 мг | 12 мг | 16.3% | 10.7% | 614 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.751 г | ~ | |||
| Лизин | 1.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.164 г | min 16.8 г | 18.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты СвиноКуринные составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».