Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с яйцом

Картофель запеченый 350 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.9% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.7% 667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.8% 2576 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 9.4% 763 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 10.1% 709 г
Витамин В4, холин 119.24 мг 500 мг 23.8% 17% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 11.4% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 7.67 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5215 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 6.2% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 7.8% 915 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 7.4% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 7.5% 954 г
Витамин Н, биотин 10.178 мкг 50 мкг 20.4% 14.6% 491 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6729 мг 20 мг 13.4% 9.6% 748 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.99 мг 2500 мг 13.9% 10% 718 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2773 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2226 г
Натрий, Na 159.67 мг 1300 мг 12.3% 8.8% 814 г
Сера, S 108.51 мг 1000 мг 10.9% 7.8% 922 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 11.4% 629 г
Хлор, Cl 245.79 мг 2300 мг 10.7% 7.7% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.3 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 69.53 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 7% 1022 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 5.3% 1360 г
Кобальт, Co 7.705 мкг 10 мкг 77.1% 55.2% 130 г
Литий, Li 35.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 4% 1800 г
Медь, Cu 114.64 мкг 1000 мкг 11.5% 8.2% 872 г
Молибден, Mo 6.976 мкг 70 мкг 10% 7.2% 1003 г
Никель, Ni 2.468 мкг ~
Рубидий, Rb 254.7 мкг ~
Селен, Se 14.551 мкг 55 мкг 26.5% 19% 378 г
Фтор, F 42.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9352 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 9.7% 741 г
Цинк, Zn 0.7905 мг 12 мг 6.6% 4.7% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
бета Ситостерол 5.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.372 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Картофель с яйцом составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».