| Капуста пекинская | 465 г |
| Морковь, красная | 57 г |
| Пепперони (острое салями), свинина, говядина | 95 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.6% | 1727 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.4% | 667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.2 мкг | 900 мкг | 21.4% | 20.6% | 468 г |
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 23.5% | 409 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.4% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.4% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.704 мкг | 400 мкг | 14.9% | 14.3% | 670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.4% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.57 мг | 90 мг | 22.9% | 22% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 27.2% | 354 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 6.268 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.24 мг | 20 мг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 64.37 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.2% | 1554 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2417 г |
| Натрий, Na | 395.84 мг | 1300 мг | 30.4% | 29.3% | 328 г |
| Сера, S | 0.57 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 175439 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 6.4% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 188.89 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.9% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3020 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Литий, Li | 0.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 11.5% | 837 г |
| Медь, Cu | 45.96 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.4% | 2176 г |
| Молибден, Mo | 0.348 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 20115 г |
| Селен, Se | 5.716 мкг | 55 мкг | 10.4% | 10% | 962 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5492 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.897 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | min 16.8 г | 21.7% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.246 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.204 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».