Мой здоровый рацион

Рецепт Легкое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкое

Легкое говяжье (Тушение) 1500 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 18% 461 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 18.5% 448 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 16.7% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 0.586 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Витамин В12, кобаламин 3.478 мкг 3 мкг 115.9% 96% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин Н, биотин 6.345 мкг 50 мкг 12.7% 10.5% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4357 мг 20 мг 17.2% 14.3% 582 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.3 мг 2500 мг 0.9% 0.7% 10730 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6784 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 3% 2782 г
Натрий, Na 0.56 мг 1300 мг 232143 г
Сера, S 169.34 мг 1000 мг 16.9% 14% 591 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 21.8% 381 г
Хлор, Cl 3.48 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 66092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Железо, Fe 10.755 мг 18 мг 59.8% 49.5% 167 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 5.4% 1536 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6536 г
Медь, Cu 11.52 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8681 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.1152 мг 12 мг 1% 0.8% 10417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Легкое составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».