Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая со сметаной

Фасоль (стручок) 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Фасоль положить в тарелочку Посолить Добавить сметаны Поставить в микроволновую печь на 3 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.2% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.5% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 30.6% 714 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.3% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 17.7% 1231 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 14.6% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 12.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 22.1% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 9.4% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 14.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 29.752 мкг 400 мкг 7.4% 16.2% 1344 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 40.2% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 4.4% 5034 г
Витамин РР, НЭ 0.843 мг 20 мг 4.2% 9.2% 2372 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.12 мг 2500 мг 9.4% 20.5% 1068 г
Кальций, Ca 71.31 мг 1000 мг 7.1% 15.5% 1402 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 12.7% 1727 г
Натрий, Na 328.18 мг 1300 мг 25.2% 55% 396 г
Сера, S 5.79 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 17271 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 12.9% 1699 г
Хлор, Cl 493.31 мг 2300 мг 21.4% 46.7% 466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 11.8% 1863 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 2.6% 8065 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.2% 95238 г
Медь, Cu 2.24 мкг 1000 мкг 0.2% 0.4% 44643 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 2.8% 7701 г
Цинк, Zn 0.005 мг 12 мг 240000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль стручковая со сметаной составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».